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薬膳アドバイザー通信講座

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講座概要

薬膳で体の中から元気になる!

自分の体にあった食事をとる。

私たちの周囲では手軽でおいしい便利な食べ物があふれています。
反面、化学調味料や添加物などの影響で、アレルギー体質や冷え性、
肩こり、更年期障害など、西洋医学では治りにくい症状を訴える人が増加しています。これらを改善するために効果的なのが薬膳です。


なぜ体の不調に薬膳が効果的なのでしょうか。
それは体質・体調にあった性質の食べ物を摂取するからです。
すべての食べ物には性質があり、食べることで体になんらかの作用を与えます。この性質を積極的に利用して食事をするのが薬膳です。

本格的な薬膳の知識が身につきます。

「薬膳」と聞くと体によさそうだし、やってみたいと思いながらも
「難しそう…」と感じていませんか?
「薬膳アドバイザー養成通信講座」なら何の予備知識も要りません。
この講座だけあれば本格的な薬膳の基礎が身につきます。

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当講座が選ばれる理由とは

「薬膳アドバイザー養成通信講座」は複雑な内容をわかりやすく整理、
誰でも理解できるよう工夫しました。たった3冊のテキストだけで本格的な
薬膳の知識が体系的に身につくカリキュラムとなっています。

ポイント1 150種類の薬膳用食材や症状、原因別の処方を紹介!

当講座のオリジナルテキストでは身近で手に入りやすいものを中心に150種類の薬膳用食材を紹介しています。
また、季節や年齢、性別、症状・原因別に具体的な処方を紹介しているのですぐに実践できるようになります。

ポイント2 監修は本場・中国の国立北京中医薬大学日本校

当講座の監修は薬膳の本場、中国の国立北京中医薬大学日本校です。
国立北京中医薬大学は中国にある公立の中医薬大学の最高峰に位置する唯一の国立中医薬総合大学で、日本校は同大学が認めている唯一の海外校です。
当講座では国立北京中医薬大学本校と同じ内容が学べ、国際資格も取得できるシステムとなっています。


こんな方におすすめします!
  • ○主婦
  • ○飲食店関係者
  • ○調理師
  • ○医療関係従事者
  • ○介護士
  • ○ヘルパー
  • ○薬局・薬店のスタッフ
  • ○栄養士
  • ○健康・自然食販売員
  • ○教師・講師
  • ○セラピストカウンセラー
  • ○食関係の企業に就職を希望されている方

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薬膳とは、食事で体の機能回復や病気の予防を図ること
薬膳アドバイザー養成講座監修 国際薬膳師/国際中医師 新井 友加里先生

薬膳とは、食材の性質や働きを用いて、食事で体の機能回復や病気の予防を図ることを目的とした食事のことです。滋養強壮効果のある生薬をたっぷり入れた薬臭い料理ではありません。「病気を予防して、元気で美しくありたい!」これは、誰もが望むこと。自分や家族はもちろん、友達等に簡単なアドバイスをしてあげられるようになると、とても楽しいですよ。


薬膳アドバイザー養成講座では、基礎理論からスタートし、食材の性質や薬効を正しく学び、最終的には適切な食材や生薬を用いた食事を選べるようになることが目標です。中医学に興味がある人にも、興味深い内容です。わたしと一緒に、薬膳を勉強してみませんか?


新井先生のホームページ yucari's シンプル薬膳 »

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