私たちの周囲では手軽でおいしい便利な食べ物があふれています。
反面、化学調味料や添加物などの影響で、アレルギー体質や冷え性、
肩こり、更年期障害など、西洋医学では治りにくい症状を訴える人が増加しています。これらを改善するために効果的なのが薬膳です。

なぜ体の不調に薬膳が効果的なのでしょうか。
それは体質・体調にあった性質の食べ物を摂取するからです。
すべての食べ物には性質があり、食べることで体になんらかの作用を与えます。この性質を積極的に利用して食事をするのが薬膳です。

「薬膳」と聞くと体によさそうだし、やってみたいと思いながらも
「難しそう…」と感じていませんか？
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この講座だけあれば本格的な薬膳の基礎が身につきます。

「薬膳アドバイザー養成通信講座」は複雑な内容をわかりやすく整理、
誰でも理解できるよう工夫しました。たった3冊のテキストだけで本格的な
薬膳の知識が体系的に身につくカリキュラムとなっています。

当講座のオリジナルテキストでは身近で手に入りやすいものを中心に150種類の薬膳用食材を紹介しています。
また、季節や年齢、性別、症状・原因別に具体的な処方を紹介しているのですぐに実践できるようになります。

当講座の監修は薬膳の本場、中国の国立北京中医薬大学日本校です。
国立北京中医薬大学は中国にある公立の中医薬大学の最高峰に位置する唯一の国立中医薬総合大学で、日本校は同大学が認めている唯一の海外校です。
当講座では国立北京中医薬大学本校と同じ内容が学べ、国際資格も取得できるシステムとなっています。